Dieetide puhul, mille eesmärk on lühikese aja jooksul kaotada võimalikult palju kehakaalu, ei saa välistada ka võimalikku tervisekahju, mis aktiivse kaalukaotamisega kaasneda võib. Regulaarne või aeg-ajalt läbiviidav läbimõeldud mõõdukas paastumine, aga ka lihtsalt mõistlikes kogustes tervislik toitumine lihtsüsivesikute ja liigse rasva tarbimist piirates tuleb meie organismile ainult kasuks, kuna vähendab põletikulisi protsesse organismis ning võib mõnevõrra soodustada eluea pikenemist.
Küll aga ei soovitata üldjuhul dieete täieliku süsivesikute, rasvade või valkude välistamisega, kui see ei tulene just tervise või haiguse iseärasusest - sellisel juhul peab dieeditaja aga kindlasti arsti jälgimisel olema. Leebemad on dieedid, kus mingeid toitaineid soovitatakse teatud määral piirata, vähendades sellega toidu kaloraaži. Reeglina on sellist tüüpi dieedid ka ohutumad ja efektiivsemad, kuid ka nendega võivad kaasneda enesetundes muutused, mis võivad rääkida sellest, et dieet teeb tervisele liiga.