• Paastumine on iidne toitumispiirangu tava, mida saab kasutada kehakaalu langetamiseks ketoosi protsessi kaudu, mille käigus keha metaboliseerib oma rasvavarusid energia saamiseks.

• Tegelikult on kõigil igal uneööl mingil määral nälg, mille jooksul keha insuliinitase langeb ja annab kehale märku rasvade põletamisest, mitte selle ladustamisest.

Esimesel paastupäeval hakkab keha minema näljaseisundisse. Sel hetkel võivad näljahormoonid, nagu soolestiku hormoon greliin, tõusta, põhjustades kohutavaid näljatunde, ja umbes 8–12 tunni jooksul kasutab organism suurema osa vere glükoosist energia saamiseks.

Inimkeha on psühholoogiliselt harjunud kogu päeva kestva toiduisuga (rääkimata tänapäevasest traditsioonist kolm täistoidukorda päevas), mistõttu võib tal olla raske töötada vastu keha loomulikele instinktidele ja ignoreerida näljahädasid. Sellele esimesele näljalainele vastu seistes jääb insuliinitase aga madalaks ja keha hakkab energia saamiseks lülituma rasvavarudele.

Esialgu võite kogeda kiiret kaalukaotust, kuid tõenäoliselt on see tingitud veest, kuna glükoosivarud säilitavad vett, mis vabaneb varude ammendumisel.

Pärast olemasolevate glükoosivarude põletamist hakkab keha kasutama oma rasvavarusid energia saamiseks ja hakkab ketogeneesi kaudu ketoone tootma. 48 tunni pärast olete ketoosis (rasvapõletus). Kaalulangus rasva kaudu võib alata juba 2. päeval!

Stressihormooni kortisool hakkab suurenema tänu sellele, et te ei söö, ja greliini tase väheneb. See hormonaalne nihe võib parandada erksust ja vaimset selgust ning vähendada näljatunnet.

Peapööritus või peapööritus võib sel hetkel olla märk kergest dehüdratsioonist, kuna teie keha ei ima toidust nii palju vett (mis moodustab tavaliselt umbes 40% teie tavapärasest päevasest veetarbimisest). Selle defitsiidi kompenseerimiseks suurendage oma veetarbimist tavapärasest rohkem ja jooge oma arsti toiduplaanis sisalduvaid jooke.

Autofagia protsess (protsess, mille käigus rakud taaskasutavad oma vanu või kahjustatud rakulisi komponente) algab esimestel paastupäevadel ja rakud hakkavad noorenema. Autofagia saavutatakse kerge toitumisstressi kaudu, mida paastumine kehale tekitab, mida nimetatakse hormeetiliseks stressiks. See käivitab hormoonide kaskaadi, mis jäljendavad autofagiat, kaalulangust ja metaboolset paranemist.

Seda mõju avaldavad ka täiendavad hormonaalsed stressorid, nagu treening, kuumuse ja külmaga kokkupuude, mistõttu kasutatakse neid tulemuste parandamiseks tavaliselt koos paastuga. Seetõttu on soovitatav paastu ajal jätkata kergete treeningutega, nagu kõndimine või jooga, kuid pärast paastu jätke tähelepanuta kõik rasked treeningud. Treeningul on veel üks eelis: see hoiab teie keha ja vaimu hõivatuna, segades teid igasugustest ihadest ja kiusatusest paastu katkestada.

Ka 3. päeval kuhjub ketoos ja mõne päeva pärast peaksid näljahood üle minema, kuna keha kohaneb uue dieediga.

Autofagia tipud ja inimesed võivad kogeda "kiiresti kõrget" eufooriat, vähendades veelgi nälga. See võib olla tingitud ajust pärineva neurotroofse faktori (BDNF) suurenenud tasemest, mis on ajus vabanev meeleolu parandav kemikaal.

Viimasel paastupäeval rakkude uuenemine jätkub ja pärast viiendat päeva näitab püsivaid tulemusi, sealhulgas kaalulangust ja vaimse selguse, keskendumise ja energia paranemist.

Pärast paastumist võib kaal veidi taastuda. See tähendab, et keha ei asenda rasva, vaid pigem taastab paastu ajal kaotatud veekaalu.